Нагрузки детей в школе весьма велики.
Это относится и к первоклашкам с их эмоциональными проблемами, и к более старшим школьникам, вплоть до выпускного класса, где нагрузки, действительно непросто преодолевать.
Основной помощью, которую родители и школа могут предложить учащемуся, это оптимальный распорядок дня и полноценное здоровое питание.
Требования к питанию учащегося в школе ребенка
Сбалансированность, это основное требование к питанию учащегося. Здесь должна быть выдержана оптимальная пропорция питательных веществ. В рационе школьника обязательно должны содержатся продукты, в которых имеются не одни лишь жиры, белки и углеводы, но и витамины, незаменимые аминокислоты, некоторые жирные кислоты, микроэлементы и минералы. В организме подобные компоненты синтезироваться не могут самостоятельно, однако их нужду для полноценного развития детей тяжело переоценить. Должно соблюдаться соотношение между белками, жирами и углеводами, которое составляет пропорцию 1:1:4.
Второе требование к питанию учащегося – оптимальность. Составляя меню следует учитывать обусловленные развитием и ростом потребности организма, изменения условий внешней среды и повышение эмоциональной или физической нагрузки. Если придерживаться оптимальной системы питания, баланс между поступлением и расходованием пищевых веществ буде соблюден.
Какова должна быть калорийность рациона?
Следует придерживаться правильных значений калорийности рациона школьника. Для учащихся семи-десяти лет они должны составлять 2400 ккал, а для четырнадцати-семнадцати лет от 2600 до 3000 ккал.
При активных занятиях спортом, учащийся должен получить на триста-пятьсот килокалорий больше.
Меню школьника
Из белков наиболее ценными для школьника являются молочный и рыбный белок, они детским организмом усваиваются лучше всего. Второе место занимает мясной белок, на третьем находится растительный белок.
Каждый день ребенку должно доставаться 75-90 граммов белка, причем 40-55 граммов должны быть животного происхождения. Поэтому рацион школьника должен непременно включать молоко, творог, кисломолочные напитки, рыбу, яйца и мясные продукты.
В суточном рационе школьника должно присутствовать достаточное количество жиров. Мясо, молоко и рыба содержат скрытые жиры. Усвояемость животных жиров хуже, нежели растительных, и в них не содержатся жирорастворимые витамины и жирные кислоты, столь важные для организма.
Школьники, по нормам, должны потреблять 80-90 граммов жиров в сутки, это треть суточного рациона. Каждый день школьник должен употребить сливочное масло, сметану и растительное масло.
Углеводы создают и пополняют энергетический запас организма. Самыми полезными являются сложные углеводы, в которых содержатся не перевариваемые пищевые волокна.
За день школьник должен употребить триста-четыреста граммов, и на долю простых из них должно приходиться не более ста граммов. В меню учащегося каждый день должны присутствовать хлеб, можно вафельный хлеб, картофель, крупы сухофрукты, мед и сахар .
Еще одним обязательным элементом, содержащимся в продуктах для школьников являются необходимые минеральные вещества и витамины. Это требование должно выполняться для адекватного развития и функционирования детского организма.
В частности, витамин А содержится в сладком перце, моркови, зеленом луке, зелени, шпинате, щавеле, шиповнике, плодах черноплодной рябины и облепихе.
Витамин С содержится в зелени укропа и петрушки, помидорах, красной и черной смородине, цитрусовых, красном болгарском перце и картофеле.
Много витамина Е в яйцах, печени, овсяной и гречневой крупах, пророщенных зернах пшеницы.
Богаты витаминами группы В молоко, хлеб грубого помола, печень, творог, яйца, сыр, яблоки, капуста, помидоры, бобовые и миндаль.
В меню школьника следует непременно вводить продукты, в которых содержатся микроэлементы и минеральные соли которые необходимы для жизнедеятельности, это йод, фтор, железо, кобальт, медь и ряд других.
Не следует кормить ребенка через силу, его организм и самостоятельно способен определить оптимальную нужду в калориях и пищевых элементах.
