Тыква и ее полезные свойства

Тыква – чрезвычайно полезный овощ, в составе которого присутствуют витамины Е, С, В1, В2, D, бета-каротин, железо, кальций, медь, цинк, кобальт, сахара, растительные волокна. Среди овощей тыква — чемпион по содержанию меди, железа и фтора. Ее рекомендуют при ожирении, любых сердечнососудистых заболеваниях, отеках. Большое количество железа позволяет использовать мякоть тыквы для лечения железодефицитной анемии. Кроме того, наличие железа повышает настроение, благотворно влияет на цвет лица.

Целебен тыквенный каротин (которого в оранжевых сортах в два раза больше, чем в моркови), необходимый для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства тыквы

Тыквенный сок пьют при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Кроме того, он — незаменимое средство при простуде, так как способствует повышению иммунитета, облегчает боль в горле. Еще одно эффективное свойство сока тыквы — профилактика кариеса за счет укрепления зубной эмали.

Полезные свойства сырой тыквы: мякоть принимают для:

Благодаря солям цинка тыква повышает мужскую потенцию, а высокое содержание антиоксиданта — витамина Е замедляет старение и появление морщин. Витамин D ценен для детей, так как способствует их нормальному росту.

Полезные свойства клетчатки тыквы. Клетчатка отлично разваривается и легко усваивается. Наличие пектиновых веществ способствует своевременному выводу разных шлаков из организма. Помимо этого, тыква — одно из лучших мочегонных растений. С помощью тыквенной каши можно сбить высокую температуру, которая вызвана бронхитом.

Применение тыквы

Отвар из тыквы с медом — уникальное успокоительное средство для всех, кто страдает бессонницей. Выпитая на ночь треть стакана отвара успокоит нервы, поможет вернуть сон.

Тыква способствует решению многих проблем кожи. Кашица из ее мякоти лечит воспаления и ожоги. Быстрее заживают гнойные раны, промытые отваром из цветков тыквы.

Тыквенные семечки – проверенное и эффективное средство от глистов. Они содержат цинк, помогающий поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Будущим мамам они тоже помогают. Страдающим от токсикоза беременным женщинам, можно просто погрызть семечки, чтобы тошнота отступила.

Вообще тыквенные семечки нужно есть как можно чаще.

Для сохранности полезных свойств тыквы в зимнее время, лучше всего ее хранить в прохладном месте, при температуре воздуха не выше 150 С и не ниже 2 °С. При хранении плоды тыквы не должны соприкасаться боками друг с другом, а прямые солнечные лучи не должны на них падать.

Тыква – продукт, рецепт приготовления которого очень влияет на окончательный результат. Тыквенную мякоть обычно используют для приготовления каш, пирогов, супов, десерта. Чтобы блюда из тыквы получились вкусными при варке или приготовлении на пару, следует добавлять больше специй и другие овощи с характерным вкусом. Вкус тыквы и аромат значительно усиливаются при запекании в духовке.

Несмотря на всю полезность, у тыквы есть противопоказания к употреблению. Ее нельзя употреблять лицам с сахарным диабетом, гастритом с пониженной секрецией желудочного сока, язвенной болезнью желудка и 12-типерстной кишки.

загрузка...

3

Это запись в категории Показания к применению