В чем опасность соков фреш?

Фреш (свежевыжатый сок) концентрирует в себе многие биологически активные вещества, витамины, минеральные соли, органические кислоты, которые так необходимы организму человека. Но помимо целебных качеств у любого фреша есть свои побочные эффекты и даже противопоказания.

Когда пить соки фреш?

Свежевыжатые соки нужно пить во время, когда они наиболее полезны для здоровья. Их всегда употребляют в перерывах между приемами пищи, наиболее оптимальное время – за 30-40 минут до еды в первой половине дня. Соками фреш нельзя и в коем случае запивать ужин.

Вообще со свежевыжатыми соками нужно быть осторожными. Ощутимо кислые соки – яблочный, апельсиновый, соки цитрусовых вызывают обострение хронических заболеваний желудка и 12-типерстной кишки, усиление болей и изжогу. Употреблять эти соки нужно с осторожностью при гипертонии, сердечнососудистых и онкологических заболеваниях, поскольку доказано, что они препятствуют действию лекарственных препаратов, применяемых для терапии этих заболеваний, снижают эффективность ряда жаропонижающих средств.

Многие соки фреш нежелательно пить в чистом виде. Лимонный и гранатовый соки нужно разбавлять водой, чтобы не возникли проблемы с кишечником. Это касается и фрешей, приготовленных из апельсина, грейпфрута, яблока. Их полезно употреблять, разбавляя водой, причем в определенных пропорциях. Большое количество натуральных кислот в этих фруктах особенно активны в свежевыжатых соках, и негативно воздействует на общую чувствительность зубов и крепость их эмали. Такие соки необходимо пить только через соломинку, что защитит зубную эмаль от разрушения. По крайней мере, прополоскать рот водой после их приема.

Соки фреш следует пить первые 30 минут после приготовления. Фреш нельзя оставлять на потом в холодильнике, под действием кислорода воздуха витамины быстро разрушается, особенно витамин С, и фреш становиться бесполезным.
Основная опасность соков фреш – развитие аллергических реакций, особенно у детей и склонных к этому взрослых. Фреши нельзя пить в больших количествах, оптимальная доза — 250 мл в сутки. Овощные фреши нужно пить, начиная с малых количеств — около 50 мл за прием, понемногу увеличивая дозу.

Как часто пить соки фреш?

Свежевыжатые морковный и гранатовый соки рекомендуют пить не чаще 2-3 раз в неделю. Морковный и яблочный фреши способны увеличить кислотность желудка, поэтому их не следует пить при гастрите, а вишневый сок не рекомендуют при регулярном расстройстве кишечника. Детям с кариесом не следует давать виноградный фреш, а при простуде от соков фреш на весь период болезни придется вообще отказаться, поскольку они стимулируют выделение слизи, усиливая насморк и кашель.

Перед приготовлением фрешей нужно хорошо вымыть фрукты или овощи и собственные руки, поскольку все, что на них было, может оказаться в желудке.

Самые интересные новости

3

Это запись в категории Интересно знать