Полезные свойства орехов

Орехи в три раза богаче фруктов по содержанию кальция, калия, магния, железа, фосфора и др. Во всех видах орехов свой уникальный баланс микроэлементов и витаминов, которые они сохраняют дольше одного сезона. В орехах 16-25% белка, их рекомендуют при вегетарианской системе питания. Кроме того, орехи содержат вещества, которые способствуют удалению из организма шлаков, их регулярное применение сокращает риск сердечных заболеваний.

Орехи не относятся к легкой пище, их употребление в чистом виде следует ограничивать. Диетологи советуют ежедневно съедать не более одной горсти.

Наиболее известные виды орехов:

  • грецкий,
  • миндаль,
  • фундук,
  • арахис,
  • фисташки.

Грецкие орехи и их польза

Грецкие орехи по калорийности в два раза превышают пшеничный хлеб. В них много масла и клетчатки, способных усиливать деятельность кишечника. Употребление орехов нормализует желудочную секрецию, вне зависимости от того повышена она или понижена. Орехи рекомендуют для лечения и профилактики атеросклероза, при дефиците витаминов, железа и солей кобальта. Они полезны детям и людям пожилого возраста.

Грецкие орехи содержат комплекс биологически активных веществ, способных снять сильное нервное напряжение и положительно влияющих на сосуды головного мозга. Грецкие орехи укрепляют мозг, печень и сердце, обостряют чувства, укрепляют во время чрезмерных физических нагрузок, болезней и операций.

Польза грецких орехов. Плоды грецкого ореха содержат 65% жира, который богат ненасыщенными жирными кислотами, понижающими в крови уровень холестерина, витамины Е, В1, каротин. Из-за наличия магния, калия, йода их рекомендуют включать в рацион больных ишемией и гипертонией, соединений кобальта и железа — при малокровии. В качестве профилактического средства их употребляют лица с заболеванием щитовидной железы.

Препараты с грецким орехом обладают противовоспалительным, бактерицидным, рано-заживляющим, общеукрепляющим и кровоостанавливающим действием.

Однако повышенное употребление грецких орехов вызывает во рту сыпь, воспаление и раздражение миндалин.

Полезные свойства миндаля

Миндаль очищает почки, кровь, гонит желчь, дробит камни, открывает закупорки в селезенке и печени. Употреблять его лучше с сахаром, который помогает усвоить этот трудно перевариваемый продукт. Кроме того, миндаль с сахаром или медом усиливает потенцию, поэтому желателен в рационе мужчин. Миндаль содержит белок, железо, кальций, фосфор, витамины В2 и В3, которые незаменимы для нормального состояния волос, зубов, кожи. Сладкий миндаль:

Увлекаться миндалем не стоит обладателям слабого кишечника и желудка, поскольку он трудно переваривается.

Орехи фундука

Фундук содержит 60% масла, которое состоит из глицеридов стеариновой, олеиновой и пальмитиновой кислот. Кислоты защищают от заболеваний сосудов, препятствуют росту холестерина в крови, необходимы для растущего организма.

Полезные свойства фундука характеризуются высоким содержанием витамина Е, белка (20%), минеральных веществ (железо, калий, цинк, кобальт). Витамин Е – профилактическое средство против рака, болезней мышечной системы и сердца. Кальций способствует укреплению зубов и костей, железо необходимо крови, калий – для деятельности мышечной и нервной системы, цинк – для выработки половых гормонов.

Фундук рекомендуют для диетического питания при:

  • сердечнососудистых заболеваниях,
  • варикозном расширении вен,
  • малокровии,
  • увеличении предстательной железы,
  • трофических язвах,
  • флебитах,
  • капиллярных геморрагиях.

Его можно есть при сахарном диабете, строгих диетах без риска поправиться (из-за низкого содержания углеводов). Фундук содержит вещества, которые выводят из организма шлаки, особенно из печени, укрепляют иммунную систему, предотвращают гнилостные процессы.

Польза арахиса

Апахис называют земляным орехом, так как он созревает под землей. Жирность арахиса – 50%, из них 80% — ненасыщенные жирные кислоты, способствующие снижению в крови уровня холестерина. Арахис — источник фолиевой кислоты, способствующей обновлению и росту клеток, фосфора, калия, витаминов D, РР, В1, В2. Полезные свойства арахиса:

Арахис содержит вещества, необходимые для нормальной работы нервной ткани, печени, сердца и других систем и органов. Арахис и арахисовое масло — эффективные желчегонные средства. Растительные молоко и сливки из арахиса – хорошее средство при излечении гастритов, некоторых форм язвы желудка и 12-типерстной кишки. Белки арахиса характеризуются оптимальным соотношением незаменимых и заменимых аминокислот, что обеспечивает лучшее их усвоение организмом человека.

Арахис лучше употреблять после умеренного обжаривания, так как в сыром виде он плохо сказывается на процессе пищеварения, его кожица – сильный аллерген.

Орехи фисташки

ФИСТАШКИ. Кроме плодов используют смолу фисташковых деревьев. В живице дикой фисташки до 75% смолы и 25% эфирных масел. Существует мнение, что жевание фисташковой смолы очищает и укрепляет десны и зубы, уничтожает неприятный запах изо рта. Из фисташковой смолы изготавливают препарат, излечивающий ожоги, пролежни, трещины на коже. Плод фисташки полезен для сердца и мозга, при сердцебиении, тошноте, рвоте, болезнях печени, желтухе.

Самые интересные новости

3

Это запись в категории Народная медицина