Можно ли хурму при панкреатите?

Хурма – один из необычных фруктов, свойства, которого до конца не известны. Она содержит витамины А, С, Р, магний, железо, калий, йод, антиоксиданты, пектины, глюкозу, сахарозу, благодаря чему способствует укреплению иммунитета, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Однако, среди диетологов нет однозначного мнения является ли хурма диетическим продуктом. Одни считают, что в ней слишком много сахара, другие утверждают, что хурма содержит так много полезных веществ, что просто необходима людям. К тому же плоды хурмы не кислые, что позволяет их поставить на одну ступень с разрешенными гастроэнтерологами продуктами, но их мякоть обладает повышенной вязкостью, что затрудняет проходимость кишечника. Хурма содержит танин, а все продукты с его значительным содержанием способны «забивать» кишечник, поэтому, если принимать хурму, то запивая большим количеством воды.

Поджелудочная железа очень чувствительна и капризна, и при панкреатите заставляет воздерживаться от многих продуктов. Самостоятельно вызвать обострение панкреатита хурма способна лишь в больших количествах, но при возникшем обострении запрещена к употреблению.

Хурма при панкреатите

Хурму при панкреатите следует употреблять с осторожностью. Врачи дают положительный ответ о возможности ее применения только при ремиссии заболевания, когда после выхода из обострения прошло не менее недели. Причем с дозировкой этого фрукта следует быть осторожными, и не употреблять более одного плода в сутки. Лучше попробовать небольшой кусочек, проверяя, как поджелудочная железа отреагирует на его прием.

Выбирать следует только спелые плоды достаточной мягкости, которые характеризуются ярким цветом, и не имеют на кожице темных пятен. Сырой мякоти следует предпочесть тушеную или печеную хурму. Перед проведением тепловой обработки ее плоды необходимо тщательно измельчить или растолочь, чтобы еще больше снизить нагрузку на поджелудочную железу.

Самые интересные новости

3

Это запись в категории Показания к применению