Из чего получать витамины зимой?

Утверждают, что первейшее средство от авитаминоза — рябиновый чай, облепиховый «йогурт» и мучные отходы.

В период с февраль по март свирепствует зимний авитаминоз, когда в запасенных овощах и фруктах содержание витаминов резко снижается.

Недостаток витаминов приводит к снижению иммунитета и, как следствие, частым заболеваниям гриппом, и различным сбоям в работе организма, которые проявляются в упадке сил, слабости, ухудшении настроения, проблемах с кожей, волосами и ногтями.

витамины зимой

Как восполнить недостающие витамины для организма?

При дефиците витамина А возникают блефарит и конъюнктивит, нарушение зрения, ночная слепота и светобоязнь, проявляются склонность к бронхитам, ринитам, пневмонии, колитам, гастритам, уретритам, нарушению желудочной секреции и циститам, усиливается перхоть и наблюдается выпадение волос.

Для зимнего восполнения витамина А хороши все жиры, за исключением свиного сала. Весьма богатым поставщиком витамина А является облепиха. Если вы осенью заморозили ягоды облепихи, сделайте облепиховое масло прямо дома. Из ягод облепихи отожмите сок, а полученную массу мякоти высушите и, измельчив, залейте постным маслом в пропорции 1:1,5. Настаивать смесь следует на протяжении трех недель при комнатной температуре, не забывая периодически помешивать. Далее жидкую часть аккуратно отделяют, а масло сохраняют в холодильнике. Употреблять витаминизированное средство следует по чайной ложке до трех раз в день за полчаса до приема пищи. Возможно и наружное применение, при котором средство втирают вкожу головы и волосы. Из облепихи готовят и бодрящий чай с медом.

Если у вас недостаток витамина В в организме, может появиться одышка, мышечная слабость и ускоренная утомляемость, болезненность икроножных мышц, головные боли, утрата аппетита, язвочки в уголках рта, онемение пальцев стоп и рук, шелушение кожи, бессонница, ухудшение памяти и депрессия.

Достаточное количество витаминов группы В имеется в нежирной свинине, почках и печени, в крупах, ржаном хлебе. Однако, максимальная концентрация этих витаминов замечена в отрубях -ржаных, пшеничных, ячменных, гречишных, рисовых. Отруби можно добавлять в пищу, подкармливая этим нормальную кишечную микрофлору, которая защищает организм. Употребляя клетчатку, эти кишечные бактерии, и выделяют незаменимые витамины группы В. За четверть часа до приема пищи, трижды в день, залейте горячей водой две столовых ложки размолотых отрубей, подождите, чтоб настоялись и употребите, запивая водой (до двух стаканов в обязательном порядке).

В отсутствие витамина С в организме начинают кровоточить десны, возникают стрессы и неврозы, суставные боли, раны заживают намного дольше, а ОРЗ возникают чаще и продолжаются дольше.

Больше всего аскорбиновой кислоты содержится в шиповнике, клюкве и рябине. Заварите кипятком гроздь рябины четверть часа подождите, немножко разомните, добавьте меду. Отожмите сок из стакана ягод клюквы, поместите его в холодильник, а к жмыху долейте два стакана воды, две столовых ложки сахара, доведите смесь до кипения и томите на медленном огне до сорока минут. Охлажденную жидкость нужно смешать с соком из холодильника и употреблять раз в день. Ягоды шиповника кладут в термос и заливают с вечера кипятком, и к утру витаминный ароматный напиток готов.

Дефицит витамина D чреват проблемами с костями — деформацией позвоночника и грудной клетки, крошащимися зубами, кроме того, в числе симптомов имеются раздражительность, общая слабость, болезни дыхательных путей.

Витамин D присутствует в масле из печени скумбрии, сельди, семги, яйцах и молоке. Однако, основной поставщик витамина D, это солнце, ультрафиолетовое излучение, особенно утром. Ходите на работу пешком, совершайте прогулки в обеденный перерыв.

Дефицит витамина Е проявляется в язвах, экземе, сухости волос и кожи, ухудшении потенции, мышечной слабости, проблемах с зачатием и вынашиванием.

Восполнить недостаток витамина Е можно употреблением орехов, шпината и масла, но более всего этого витамина в пророщенных зернах пшеницы. Разровняйте в тарелке стакан зерен пшеницы залейте двумя стаканами холодной воды и оставьте на полтора суток. До исчезновения воды в тарелке. Намокшие зерна заверните тонким слоем в мокрую темную ткань, и через двое суток зерна начнут прорастать. Перед употреблением их следует хорошо промыть.

При дефиците витамина К хуже заживают раны и снижается свертываемость крови.

Витамин К имеется во всех зеленых растениях, и в зеленом чае. Чтобы правильно его заварить, обдайте чашку для заварки кипятком, затем воду слейте, положите в чашку нужное количество зеленого чая, заварите его несколько остывшим кипятком, плотно накройте и настаивайте минут десять.

Самые интересные новости

3

Это запись в категории Красота и здоровье